Bulles & Sorbet aux fraises

Voici un cocktail tout simple composé de notre sorbet aux fraises maison qui fond doucement dans un verre de mousseux bien frais. Un duo pétillant qui est parfait pour célébrer, festoyer et trinquer. Cheers!

INGRÉDIENTS

• 1 bouteille de mousseux bien froide

• 1 pot de notre sorbet aux fraises maison

• Quelques feuilles de basilic

PRÉPARATION

1. Dépose une généreuse boule de sorbet aux fraises au fond d’une coupe.

2. Verse lentement la quantité de mousseux que tu désires dans la coupe.

3. Garnis de feuilles de basilic légèrement froissées entre les doigts pour libérer leur parfum.

4. Sers immédiatement.

NOTE

Ce qui est génial, c’est que le sorbet garde le mousseux bien froid. Au fil des minutes, il fond doucement et libère toutes ses saveurs. Je te conseille de choisir un mousseux pas trop sucré afin qu’il se marie parfaitement avec le sorbet. Pour une version sans alcool, on suggère de substituer le mousseux par une eau pétillante aux agrumes.